Trong bài tản văn về “Quà bún” (Miếng ngon Hà Nội), bún ốc được nhà văn Vũ Bằng nhắc đến như một thức quà mà “có thể bảo là đã đạt được tới đích nghệ thuật ăn ngon của người Hà Nội”. Loại quà vặt khó có thể dân dã hơn, nhưng lại “quyến rũ người ta một cách thi vị quá: ốc cứ béo mọng lên; bỗng đậm, lại loáng thoáng vài cái dong cà chua ngầy ngậy; … làn váng nổi trên liễn giấm, óng a óng ánh vàng như vóc liễu, .. vừa thơm vừa ngậy, rơn rớt chua lại đáo để là cay”.

Sò huyết là một món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến do sò huyết nhanh chín và có mùi thơm nhẹ của các loại gia vị, kết hợp với hương vị tự nhiên của sò. Vị chua ngọt hài hòa, rất ít cay.

Ốc mít dai giòn, thơm ngon chấm với nước mắm pha sả, ớt... hấp dẫn không cưỡng lại được.

Dưới đây là mẹo luộc ốc thơm ngon, không bị đứt nhìn là chảy nước miếng ai cũng nên tham khảo.,Cách luộc ốc ngon, chín vừa và không bị đứt, Cách luộc ốc...

Bún ốc có vị chua thơm của dấm bỗng rất hấp dẫn. Vậy làm sao để có bát bún ốc thật ngon đúng vị chiêu đãi cả nhà, các bạn hãy tham khảo cách nấu qua công thức mình chia sẻ dưới đây nhé.- Emdep.vn

Cách nấu bún ốc đậm đà, ngon đúng điệu Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu bún ốc đậm đà, ngon đúng điệu Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu bún ốc đậm đà, ngon đúng điệu, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Bát bún ốc đậm vị ngọt giòn của ốc, chua thơm của nước dùng và thanh mát của rau thơm i khiến bao thực khách xuýt xoa. Hãy học cách nấu bún ốc ngon nào!

Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món bún ốc đậm hương vị dân dã nữa, các bạn hoàn toàn có thể nấu bún ốc ngon tại nhà nhân dịp 2/9, lại vệ sinh, chỉ với một chút dấm bỗng ngon. Cùng vào bếp nhé.

Cách nấu món bún ốc ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu món bún ốc ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu món bún ốc ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng

Để có bát nước chấm ốc thơm ngon, hấp dẫn cũng cần có bí quyết!

Chả ốc bươu là món ăn đã dần quen thuộc với chúng ta, mới lạ bởi sự biến tấu và kết hợp giữa giò sống dòn dòn với ốc bươu dai dai ăn thật lạ miệng, Thử xem.

Chả ốc là sự kết hợp tinh tế giữa thịt ốc giòn sần sật, thịt vai heo xay ngọt, mềm và các loại rau gia vị như sả, tía tô, lá lốt, hành hoa… sẽ cho bạn một bữa tiệc về vị giác tuyệt vời đấy.

Ốc có mùi thối, mày ốc thụt vào bên trong, khi thả vào chậu nước thì nó nổi lên trên úp miệng xuống nước... Đó là dấu hiệu giúp bạn chọn ốc sống hay

Vị chua thanh của nước me (giấm bỗng), cà chua hòa cùng vị cay của ốc chưng ớt bột làm món bún ốc vừa ngon mắt lại vừa hấp dẫn.

“Ngon nhất Hà Nội”, “Ăn hết lại thèm”,… Tại sao những quán bún ốc này lại được ưu ái đến vậy?

Ốc luộc là một trong những món ăn vặt nổi tiếng và quen thuộc của người dân đất Hà thành. Vì vậy ở đây không thiếu những quán ốc luộc và có những quán đã trở thành điểm đến thường xuyên của các bạn sinh viên và dân công sở. Hãy cùng tôi dạo quanh một vòng Hà Nội để tìm hiểu một vài quán ốc luộc ngon quen thuộc nhé.

Ốc là món ăn quen thuộc và đặc sản của người dân Sài Gòn. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, người dân Sài Gòn lại đổ ra đường tìm đến những quán ăn quen thuộc trong đó không thể thiếu được những quán ốc. Sài Gòn về đêm rất nhộn nhịp. Nếu bạn có thú vui ẩm đêm với món ốc thơm ngon thì những quán ốc sau đây sẽ là điểm đến lí tưởng đấy.

Món chả ốc độc đáo sẽ càng ngon và đậm đà hơn khi kết hợp cùng mắm gừng được pha chế một cách khéo léo. Các bạn thử làm món ăn lạ miệng này nha.

Món chả ốc độc đáo sẽ càng ngon và đậm đà hơn khi kết hợp cùng mắm gừng được pha chế một cách khéo léo. Các bạn thử làm món ăn lạ miệng này nha.

Vẫn là những sợi bún tươi kết hợp với những chú ốc béo tròn, giòn sần sật, nhưng người đầu bếp tài hoa đã tạo ra những chiếc gỏi cuốn xinh xắn và lạ miệng.